Ресторан The Cove в отеле Banyan Tree Bintan приглашает на исключительное гастрономическое событие, которое пройдёт 6-7 ноября 2026 года. В эти дни гостей ждёт уникальное гастрономическое путешествие – в ресторане выступит прославленный итальянский шеф‑повар Маурицио Бомбини.  

На фоне захватывающего дух пейзажа Маурицио представит авторское меню, раскрывающее его взгляд на современную итальянскую кухню. Гостей ждут отборные морепродукты, ингредиенты от местных производителей и изысканные сочетания вкусов, в которых аутентичность встречается с креативностью.  

Маурицио Бомбини родился и вырос в Апулии, на юге Италии, и черпает вдохновение в богатых кулинарных традициях родного края. В каждом блюде он воплощает наследие и мастерство многих поколений итальянских поваров. Его кулинарная философия строится на простоте, сезонности и безупречном качестве ингредиентов, которые раскрываются благодаря современной поварской артистичности.

Во время гастролей шеф-повар предложит гостям дегустационные сеты из 3, 5 и 6 блюд. Каждый из них вдохновлён богатым гастрономическим наследием Италии и дополнен лучшими сезонными продуктами.