Небольшой итальянский городок Мерано с давних пор привлекает богатых и знаменитых. В XIX веке он был одним из любимых мест отдыха европейской аристократии

  Сегодня же сюда устремляются и всемирные звезды, и обычные люди. Они приезжают в Мерано, чтобы провести неделю-другую в Palace Hotel. Он был построен в 1906 году на месте настоящего замка и с момента открытия пользовался популярностью у известных людей, по достоинству оценивших климат и воздух Мерано, а также роскошь самого отеля. Но лишь в 90-х годах Palace Merano обрел свою нынешнюю славу. Случилось это благодаря Анри и Доминик Шено. После глобальной реконструкции оздоровительного центра в отеле появился Espace Henri Chenot — одно из самых известных в Европе заведений, предназначенных для оздоровления и ухода за собой.

  В своей работе Анри Шено руководствуется принципами бионтологической медицины и помогает всем гостям отеля очистить организм от токсинов, избавиться от лишнего веса и восстановить силы. Курс специально подобранных процедур возвращает великолепное самочувствие и душевный покой. Уставшие от бешеного ритма жители мегаполисов получают возможность подумать о себе.

  Каждый гость Palace Merano после консультации врача и серии анализов получает программу процедур и специально подобранную диету. К услугам гостей гидро-, арома- и фитотерапия, грязелечение, различные виды массажа, лимфодренаж, пилинги и обертывания, групповые и индивидуальные тренировки. Все процедуры в оздоровительном центре проходят под наблюдением диетологов и врачей. Одна из главных полезных «привычек», о которой напоминают в Espace Henri Chenot, — здоровое и сбалансированное питание. Меню отеля нацелено на глубокое очищение тканей благодаря использованию натуральных гипоаллергенных продуктов растительного происхождения, регулирующих функции человеческого организма.

  За выбор самых лучших ингредиентов и самых аппетитных блюд в отеле отвечает Доминик Шено. Настоящая кулинарная лаборатория в Palace Merano работает над новыми методами приготовления здоровой и вкусной пищи. Чтобы закрепить результаты пребывания в отеле и продолжить питаться правильно, гости могут посетить Кулинарную школу Доминик Шено. Здесь они узнают о секретах здоровой кухни, наиболее подходящих ингредиентах и способах приготовления блюд. Недавно Анри Шено написал книгу «Детокс», в которой ответил на самые распространенные вопросы своих клиентов и рассказал, что следовать правилам здоровой жизни совсем не сложно. Книга выпущена и на русском языке.

Полина Назаркина