Бутик-отель «Поле» запускает гастрономический сезон с особым летним акцентом – блюдами и напитками из земляники, выращенной на территории отеля. Среди березовой рощи, всего в пяти минутах от Суздаля, гости могут насладиться тишиной и уединением, познакомиться с философией локальной кухни в одноименном ресторане и попробовать авторские специалитеты от шеф-повара.

В коллекции летних блюд – зеленый салат со свежей зеленью, земляникой и легкой цитрусовой заправкой, изысканный тарт с песочной основой и нежным заварным кремом, украшенный щедрой горстью ароматных ягод, а также авторский десерт «Земляничное поле» в сочетании с мягким домашним мороженым, которое раскрывает естественную сладость этого летнего дуэта. Для жарких солнечных дней в меню есть освежающие смузи и лимонады как с земляникой, так и в других вариациях – с мятой, щавелем и лаймом. Утренний ритуал в «Поле» не менее важен: на завтрак гостям подают фермерские яйца, сырники из локального творога, а к кружевным блинчикам предлагают суздальский мед, домашнее варенье и ягоды. Архитектура ресторана поддерживает этот диалог с природой – высокие потолки, панорамные окна и светлая палитра интерьера создают ощущение единства с окружающим пейзажем.

При заселении в белоснежные дома и просторные коттеджи гостей ждут сезонные полевые цветы и креманка с земляникой, которые наполняют пространство приятным ароматом и задают тон неспешному загородному отдыху. Желающие привезти домой частицу этих впечатлений могут отправиться через тенистую березовую рощу на земляничное поле и собрать урожай своими руками. Также консьерж-служба отеля предлагает подготовить подарочные ягодные корзины, которые станут гастрономическим сувениром и приятным напоминанием о времени, проведенном в «Поле».