Ресторан 10_11 Bar, Giardino, Ristorante в отеле Portrait Milano приглашает провести размеренный воскресный день за бранчем в миланском стиле. Благодаря теплой сентябрьской погоде он будет проходить на свежем воздухе, в фотогеничной колоннаде отеля, где гостей встретят тележкой с приветственными напитками.

Гости могут начать неспешное воскресенье с классической «Кровавой Мэри», нежной Gentle Mary – освежающей безалкогольной версии, или коктейля Milanese, который смешивают из водки, настоянной на шафране, капли бальзамического уксуса с вишней и gremolata (смеси петрушки, чеснока и лимонной цедры), а также терпкого коктейля Mediterranean из джина, настоянного на оливках, Средиземноморского кордиала, томатной воды и масла базилика.

Затем сервируют сезонный буфет, вдохновленный ритмами природы: салаты из свежих овощей и зерновых, итальянские сыры, семечки, орехи, свежевыжатые соки (их для гостей приготовят из тех овощей и фруктов, которые они сами выберут из корзин, расставленных на столах). Достаточно немного подождать и, вуаля, заряд энергии на весь день или полезный детокс на выходные. Также гостям предложат традиционные итальянские горячие блюда, такие как суп из бобовых, тефтели в томатном соусе и ньоки в римском стиле.

На соседних столах разместятся соблазнительные десерты: все виды традиционной домашней выпечки не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. В меню для гурманов также огромное разнообразие горячих блюд, из которых гости могут выбрать столько, сколько захотят. А, как известно, качество блюда начинается с первоосновы – продукта, поэтому яйца для воскресного бранча поставляют с ферм, где курицы живут на свободном выгуле. Выбор блюд из яиц – огромен: яйца по-милански (Uovo Milanese) со свежим шпинатом, пеной из пахучего сыра Таледжо (Taleggio) и нежным шафрановым соусом. Яйца-пашот покоролевски, в стиле Бенедикт или с авокадо приготовят по выбору на нежном круассане, английском маффине или зерновом тосте. Не обойдут вниманием и классические блюда: клубный сэндвич, куриная запеканка, роллы с лобстером, а для сладкоежек – сладкие блинчики или французские тосты с ягодами.

Команда официантов постарается создать настоящую домашнюю атмосферу, угощая гостей щедрыми кусками соблазнительного чизкейка от шеф-кондитера.