Matild Palace, a Luxury Collection Hotel, Budapest объявил о начале сотрудничества с Вольфгангом Паком, который возглавит кухню культового отеля-дворца. Сегодня имя легендарного шеф-повара неразрывно ассоциируется со смелой и инновационной школой кулинарии, перевернувшей представление о высокой кухне в Америке и по всему миру. Фирменные блюда Пака, его особая манера исполнения и страсть, с которой Вольфганг творит, совершили революцию в мире кулинарии.

«Я ждал нужный момент и подходящий проект для того, чтобы наконец вернуться в Европу», – говорит Вольфганг Пак. «Я невероятно рад, что именно столица Венгрии Будапешт или, как ее еще называют, королева Дуная, станет моим новым домом, и с нетерпением жду, когда смогу познакомить жителей и гостей города с нашими кулинарными шедеврами».

С приходом нового шефа в отеле грядут открытия. В мае примет первых гостей ресторан Spago by Wolfang Puck со стильной лаунж-зоной и террасой, выходящей на Duna street. Кафе Matild Café & Cabaret, запланированное к открытию в сентябре, станет переосмыслением одной из лучших и самых известных кофеен Европы – Belvárosi Kávéház, которая была и остается горячо любимым местом жителей Будапешта, основанным еще в 1901 году. Бар The Duchess, спрятанный среди живописных крыш Будапешта, благодаря своему стильному дизайну, кухне, коктейлям и специально подобранному плейлисту перенесет гостей в другой мир.

В рамках сотрудничества, Вольфганг Пак также создаст меню для обслуживания номеров и кейтеринга мероприятий, проводимых в отеле.