Каждый месяц бармены террасы Hezarfen, названной в честь «Турецкого Икара», одного из главных мечтателей в истории Османской империи – ученого-изобретателя Хезарфена, создают четыре коктейля месяца. В ноябре в баре отеля CVK Park Bosphorus можно будет согреться коктейлями с виски, а в декабре помечтать о полётах и изобретениях за коктейлем на основе кофе

Стамбульская осень окрасила берега Босфора в оттенки виски. Рыжая с золотыми веснушками осень парит над городом, словно легендарный мечтатель, «турецкий Икар» Хезарфен Ахмет Челеби. В 1632 году этот славный безумец, получивший прозвище«Хезарфен» (от персидского «хезар» + арабское «фенн» – тысяча знаний) от знаменитого путешественника Эвлии Челеби, спрыгнул с Галатской башни на глазах у всего города, перелетел Босфор на крыльях собственной конструкции и приземлился на площади Доганджилар в Азиатской стороне, пролетев 3,5 километра. А сегодня эпические виды на Босфор с террасы Hezarfen в отеле CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul напоминают о видах с высоты птичьего полета, которыми любовался инженер-изобретатель Хезарфен.

В ноябре бармены террасы Hezarfen решили подогреть ноябрь доброй порцией виски. Поэтому в борьбу с осенней хандрой (хотя в ноябре в Стамбуле бывает ещё довольно тепло и солнечно) вступает квартет коктейлей:

• «Хезарфен сауэр» – виски, Мартини Россо, биттер с куркумой, сауэр с клиновым сиропом

• «Ирландский ветер» – виски Jameson, апельсиновый ликер, Мартини Россо, местный пряный сауэр с вишней

• «Эликсир с виски» (Whisky-Ixir) – виски Chivas Regal, малиновый ликер Chambord, биттер на основе бурбона с ванилью, содовая)

• «Алоха» – виски Ballantine’s, ликер Southern Comfort (виски, апельсины, персики и пряные травы), клюквенный сок, масло грейпфрута)

Стоимость любого коктейля: 78 лир (870 рублей).

А в декабре терраса Hezarfen будет благоухать ароматами кофе. Гости словно окажутся на улочках Стамбула, где-то в Азиатской части, где повсюду разливается бодрящий запах крепкого кофе, сваренного в турке на песке. Попробуйте все четыре коктейля декабря на основе кофе:

• Мартини «Кофе по-турецки» – ракы, кофейный ликер, турецкий кофе

• «Греческая магия» – виски Four Roses, греческий ликер Gum Mastic, лавандовый биттер, тростниковый сахар, эспрессо

• «Крепкий кофейный мартини» – текила Olmega Blanco, ликер Irish Cream, фильтрованный кофе, золотая пудра, тростниковый сахар, молочная пена

• «Амаретто сауэр» – водка Absolute, Amaretto di Sarronno, биттер вишня с шоколадом, эспрессо, молоко

Стоимость любого коктейля: 78 лир (870 рублей).