Летний сезон 2026 года в Avantgarde Refined Bodrum открывается с важного гастрономического события – возвращения ресторана Hodan. Он вновь принимает гостей, подтверждая свой статус одного из самых заметных гастрономических проектов региона. Ресторан отмечен в MICHELIN Guide и Gault&Millau 2026 Gourmet Tables / Chef Restaurant Guide, а его кухня – это тонкий диалог локальных вкусов и современной гастрономии.

За концепцию отвечает шеф Чигдем Сефероглу, чья философия строится вокруг продукта: сезонность, чистота вкуса и уважение к ингредиенту становятся основой каждого блюда. Её подход соединяет локальную турецкую кухню с современной подачей, создавая узнаваемый, но всегда обновляющийся гастрономический язык.

Возвращение Hodan в новый сезон усиливает позиционирование Avantgarde Refined Bodrum как одного из ключевых гастрономических адресов Бодрума – места, где отдых у моря естественно соединяется с высокой кухней и авторскими гастрономическими впечатлениями.