01.05.2012 Майами в центре Москвы

  Бар «О2 Лаунж» в московском отеле The Ritz Carlton уже несколько лет известен своими тематическими летними сезонами. Нынешним летом темой сезона станет Майами, или, точнее, South Beach of Miami — самая престижная пляжная часть города.

  Постановка «легкой» версии Майами на крыше отеля происходит с вовлечением немалого количества декораций и людей. Более того, некоторые из них, ради достижения подлинного эффекта, были доставлены непосредственно из Майами. Например, Даша Кудинова — американский художник российского происхождения, чьи работы недавно выставлялись на выставке Palm Beach Art Fair и удостоились высоких оценок критиков. Эти работы установлены в баре «О2 Лаунж», чтобы наполнять его духом Майами. Гламурная атмосфера знаменитого района ар-деко будет воссоздана в баре с помощью яркого неонового освещения различных цветов. На летней террасе появятся несколько круглых лаундж-диванов двухметрового диаметра. VIP-стол будет превращен в будку для спасателей, чтобы гости смогли почувствовать себя героями легендарного сериала «Спасатели Малибу» с участием Памелы Андерсон. Бар на террасе и танцпол будут оформлены в виде яхты с белоснежными бортами и полом из тикового дерева.

  Вдохновленное темой Майами меню представляет собой классику карибской кухни, весьма популярную во Флориде. Севиче из креветок; жареный мягкопанцирный краб с коктейльным соусом; салат с курицей-гриль и авокадо в тортилье; обжаренная куриная грудка с соусом Jack Daniel из кукурузы и печеным картофелем; цитрусовый чизкейк с мороженым из попкорна; лаймовый пирог со взбитыми сливками; сорбет из маракуйи… Эти и другие деликатесы для гостей приготовил шеф-повар Николя Куртуа. По его словам, «новое меню содержит блюда из продуктов, в которых много солнечной энергии — это кукуруза, авокадо, помело, грейпфрут, апельсины. Такая еда повышает настроение и просто делает людей счастливыми».

  Ну и, конечно, этим летом гостям лаунджа будут предложены все мыслимые и немыслимые вариации коктейлей «Маргарита» и «Пиммс». Для этого на террасе будут установлены специальные аппараты для приготовления замороженных коктейлей.