Как только начинается сухой сезон и туман рассеивается над водопадом Виктория, курорт Avani Victoria Falls Resort приглашает гостей взглянуть на Замбию под другим углом и получить массу ярких впечатлений.

Фирменный ужин Boma отправит гостей в захватывающее гастрономическое путешествие в самое сердце страны с ее исконными вкусами и традициями, историями и музыкой в незабываемой обстановке на берегу реки. Путешествует ли гость один или с компанией, такое знакомство со страной запомнится надолго.

Ужины на открытом воздухе в ресторане Mukuni Boma проводятся каждый вторник, четверг и субботу во время основного сезона сафари в Замбии и пользуются популярностью среди гостей, приезжающих в Национальный парк Моси-оа-Тунья, внесенный в список ЮНЕСКО. С июля по октябрь, когда температура падает, а небо проясняется, создаются идеальные условия для наблюдения за дикими животными, а за отступающими водами водопада Виктория открываются величественные скальные образования – поразительное зрелище, которое местные жители иногда называют «скелетом водопада».

Ужин Boma на берегу реки Замбези предлагает поближе познакомиться с местным населением. Сначала гостей угостят местным пивом, а затем предложат меню из четырех блюд панафриканской кухни из местных ингредиентов. Каждое из блюд — от пряной чиканды на основе орхидеи до ифисаши, — сытного рагу из арахиса и зелени — демонстрирует кулинарную изобретательность, передаваемую из поколения в поколение.

Когда зажгутся фонари и начнут бить барабаны, вечер наполнится живыми рассказами, песнями и танцами местных исполнителей, в том числе известной труппы Amakhezi. Гости могут присоединиться к танцорам или взять в руки барабан джембе и стать частью праздника.

Boma – это ответ на растущий интерес путешественников к экспериментальным ресторанам и новое, более глубокое и искреннее взаимодействие с местной культурой. Неважно, станет ли ужин частью семейного приключения или одиночного путешествия, но он подарит гостям море эмоций и позволит прикоснуться к традициям Замбии.

Avani Victoria Falls Resort расположен всего в нескольких шагах от водопада Виктория, входящего в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Отель станет прекрасной базой для знакомства с окрестностями и их обычаями – от сафари в дикой природе до погружения в местную культуру. Традиционный ужин Boma на фоне треска костра и шума водопада обещает вечер полный общения, веселья и теплого замбийской гостеприимства.