Fairmont Hotels & Resorts отмечает 30-ю годовщину программы экологических стандартов Fairmont Sustainability Partnership, которая сегодня является частью акции Planet21 группы Accor. Fairmont вместе с Accor объявили о поставленной перед собой цели – достичь нулевого уровня выбросов углекислого газа к 2050 году. Было также принято обязательство к концу 2022 года исключить все используемые одноразовые изделия из пластика в номерах, конференц-залах и ресторанах отелей.

Экологическая платформа бренда, некогда описанная журналом National Geographic Traveler как «самая многогранная экологическая программа в гостиничной индустрии Северной Америки», продолжает рассматривать вопросы экономии электроэнергии и воды, сокращения производства отходов и выбросов углекислого газа, прекращения использования одноразовых пластиковых предметов, внедрения экологически устойчивых методов проектирования, строительства и закупок, а также работы с населением через местные группы и партнерства.

Большинство путешественников, останавливающихся в отелях уровня люкс, все больше озабочены влиянием туризма на планету и возможностями для компаний активно снизить общий экологический след. Исследования Fairmont и Accor показали, что четверо из пяти путешественников осознают важность экологичного ведения хозяйства и использования местных пищевых ингредиентов, а 84% считают важным, чтобы деятельность отелей не наносила ущерба местному сообществу.