25 октября в берлинском отеле Hotel de Rome из коллекции Rocco Forte Hotels откроет свои двери ресторан CHIARO. Концепция CHIARO была создана совместно с популярным немецким шеф-поваром и телеведущим Тимом Мельцером, который и возглавит кухню нового проекта.

Поклонников итальянской кухни ждет уникальное сочетание современных ингредиентов и традиционной атмосферы уютных тратторий. В меню представлен большой выбор мясных и рыбных блюд. Стоит попробовать, например, тартар из говядины с трамеццини и острым японским соусом тонкацу, оссобуко из баранины, дыню с васаби и брюшком тунца, а также копченые ньокки, которые по достоинству оценят вегетарианцы.

Интерьер CHIARO отражает стиль большого города. Приглушенные темные цвета стен здесь идеально сочетаются с мастерски расставленными цветовыми акцентами. Дизайнеры добавили в декор экстравагантные произведения искусства, элегантный текстиль и растения, которые создают дополнительный уют. Завершает картину идеально подобранное освещение.