Ассоциация отелей и туризма Доминиканской Республики (ASONAHORES) объявила о проведении гастрономического фестиваля SDQ Gastronómico, запуск которого состоится 13 июня с гала-ужина в столичной крепости Осама. Ожидается кулинарное шоу местных поваров, которые будут готовить прямо при гостях.

14 июня в крепости состоится коктейльная вечеринка, которая превратит историческое место в неформальное пространство с музыкой, где 250 человек продегустируют специальное меню коктейлей и закусок.

Мероприятие направлено на позиционирование Доминиканской Республики в качестве направления, предлагающего аутентичность и разнообразие гастрономического наследия. Это особенно актуально после решения Иберо-американской и Испанской королевской гастрономических академий, провозгласивших Санто-Доминго гастрономической столицей Карибов на 2017-2018 гг.

В числе запланированных мероприятий – Restaurant Week (ресторанная неделя), в рамках которой каждый ресторан-член Ассоциации и рестораны отелей, входящих в Ассоциацию гостиниц Санто-Доминго, создает специальное меню блюд из местных продуктов.

Для удобства гостей, желающих оценить старания поваров, каждый из объектов отмечен специальным штампом.

Далее в рамках инициативы намечен фестиваль Hostelería Food Fest, который пройдет с 28 по 30 июня в отеле Embajador. Также планируется проведение Кулинарного Кубка Америк – масштабного гастрономического соревнования, где местные и международные повара демонстрируют свое кулинарное мастерство избранной группе международных судей и широкой общественности, понимающей толк в изысканной кухне.