04.02.2019Китайский новый год в лучших традициях Сингапура

Китайский новый год в лучших традициях Сингапура

В Сингапурском Чайнатауне энергия бьет ключом в любой, даже самый обычный день – жители окрестных домов посещают магазины и рестораны, офисные работники спешат по делам, пожилые резиденты неторопливо прогуливаются по улицам, продавцы ведут торговлю, а туристы с восхищением останавливаются перед местными достопримечательностями, прислушиваясь к звукам бурлящего жизнью квартала. Его богатая культура увековечена в камне невысоких жилых домов и красочных старинных магазинов, выстроенных вдоль улиц.

С наступлением Китайского нового года праздничная атмосфера чувствуется в каждом уголке Чайнатауна, украшенного яркими красно-золотыми декорациями.

В Чайнатауне можно попробовать бесчисленное количество блюд, увидеть множество достопримечательностей и найти занятия по душе, которые принесут вам не только мимолетное удовольствие, но и процветание и счастье в новом году:

1.      Загадайте желание. Чтобы ваше новогоднее желание непременно сбылось, напишите его на специальной карточке и повесьте на дерево желаний. В Чайнатауне есть дерево баньян – совсем как широко известные деревья желаний в Лам Цуень (Гонконг). По поверьям, эти деревья символизируют долголетие, приносят удачу и обладают волшебной силой.

2.      Отведайте угощения для сладкого Нового года. Старинные семейные магазины Чайнатауна передаются из поколения в поколение и отличаются верностью традициям и рецептам, прошедшим проверку временем. Так, в Tong Heng можно приобрести широко известные пирожные в форме бриллиантов: хрустящее и сочное тесто с тающей во рту начинкой из мягкого яичного крема, а Tai Chong Kok предлагает традиционную китайскую выпечку, продолжая вручную производить легендарную пасту из семян лотоса без всяких искусственных добавок.

3.      Сделайте чайную паузу, чтобы отвлечься от повседневных забот. Не имея ничего общего со столь популярным сегодня бабл-ти, настоящий китайский чай наполнен целебными свойствами и веками традиций и чайных церемоний. Вы сможете сами заварить себе чай в T30 Kung Fu Teahouse, выбрав один из сортов улуна, белого, красного, зеленого и пуэра или по достоинству оценить богатую чайную традицию Pek Sin Choon, который был создан в 1925 году.

4.      Приобретите красочные китайские предметы декора, которые принесут вам удачу и процветание в новом году. Яркие украшения китайского нового года создают праздничную атмосферу и отгоняют несчастья. На Trengganu Street вы найдете множество ярких, красочных и приносящих удачу традиционных китайских украшений, среди которых – сделанные своими руками фонарики, мастерски выписанные китайские куплеты, дверные ручки, небольшие комнатные растения в горшках и самые изысканные и изящные бумажные поделки, вырезанные вручную. Ими украшают дом для процветания в новом году в преддверии весны.

5.      Узнайте, что вас ждет в новом году. Предсказать судьбу в Чайнатауне можно самыми разными способами. Постройте вашу энергетическую карту по методу четырех столпов жизни Ба Цзы или получите феншуй консультацию с опытным мастером, проверьте профессиональные навыки предсказателя, попросив его определить ваш характер по чертам лица или по руке. Благодаря методике Kau Sim получите одно из ста предсказаний оракула, вытянув деревянную палочку с номером из бамбукового цилиндра.

6.      Отведайте Bak Kwa по случаю новогоднего пиршества. Тонкие, квадратные, идеально подкопченные кусочки мяса, маринованные с сахаром, солью и специями – от этой вяленой свинины-барбекю просто слюнки текут. Ее красный цвет символизирует процветание, а есть ее можно как отдельно, так и в качестве начинки для сэндвича, закуски или пикантного ингредиента для холодных или горячих блюд.

7.      Встретьте новый год по лунному календарю в традиционном китайском костюме. Вдохновитесь рядами манекенов, одетых в утонченные чеонгсамы, красные, голубые и золотые топы с воротниками, юбки и брюки в восточном стиле. В Чайнатауне вы точно найдете стильный и качественный наряд по душе любой степени экстравагантности.

8.      Погрузитесь в атмосферу праздника на новогодней ярмарке Чайнатауна. Festive Street Bazaar в Чайнатауне каждый год ждут с нетерпением. Здесь вы сможете найти и традиционные новогодние угощения, и этнические костюмы, и декорации.

Возьмите с собой традиционные лакомства – печенье, орехи или сушеную утку и прогуляйтесь по улицам Чайнатауна, наслаждаясь яркой иллюминацией китайских фонариков и оживленной атмосферой праздника.

Свежий номер