>  Испания отмечает Всемирный День Паэльи проведением Первого Кубка Мира по Паэлье

23.09.2020Испания отмечает Всемирный День Паэльи проведением Первого Кубка Мира по Паэлье

Испания отмечает Всемирный День Паэльи проведением Первого Кубка Мира по Паэлье

Институт Туризма Испании, Turespaña, мэрия города Валенсия совместно с Советом по туризму Автономного Сообщества и Туристической Администрацией Валенсийского Сообщества представляют ряд мероприятий, организованных по случаю празднования Всемирного Дня Паэльи, который отмечается 20-го сентября.

Глава туристической администрации Visit València, г-н Эмилиано Гарсия, отмечает: «Мы не хотим упустить возможность отметить Всемирный День Паэльи, но в то же время хотим сделать это со всеми предосторожностями и гарантиями. В данной ситуации мы приглашаем и к онлайн форматам празднования, а в оффлайне с ограничениями групп у увеличением социальной дистанции». Тем не менее, советник призвал к тому, чтобы «никто не забыл о том, что паэльей нельзя наслаждаться дистанционно, и что цель всей кампании по продвижению –подарить незабываемый кулинарный опыт. Потому что паэлью нужно почувствовать, смаковать, приготовить, а затем разделить и наслаждаться ею в приятной компании. Сектор гостеприимства как раз способствует созданию такой приятной атмосферы».

Директор Института Туризма Испании, Turespaña, г-н Мигель Санс, подчеркнул, что «у Испании очень богатое и разнообразное гастрономическое наследие. Паэлья, несомненно, является одним из самых популярных испанских блюд, известных во всём мире. В этом вкусном блюде сочетаются разнообразие, качество, традиции и инновации». Он также добавил, что «гастрономия – это основной элемент, который способствует большому успеху и продвижению Испании, как туристического направления. Принимая во внимание этот факт, Институт Туризма Испании поддерживает подобные инициативы, к которым присоединился весь туристический сектор; в которых качество является неотъемлемой частью туристического продукта и направления в целом; и которые демонстрируют всему миру, что мы устойчивая, качественная и безопасная страна. Паэлья является базовой частью испанской гастрономической традиции и подобные мероприятия позволяют нам обновлять и повышать её привлекательность для наших посетителей».

В честь паэльи – самого универсального блюда Валенсии, 20-ого сентября отмечают Всемирный День этого блюда и проводят ряд мероприятий по всему миру. Всего лишь один день в году валенсийцы перестают быть строгими судьями настоящей паэльи и приглашают весь мир приготовить её и объединиться во имя рецепта и блюда из риса.

Неделя Паэльи

Главное событие программы мероприятий Всемирного Дня Паэльи в Валенсии – специальная Ресторанная Неделя, посвященная различным вариантам блюд из риса, которая пройдет с 17 по 27 сентября, и в которой примут участие более 60 ресторанов города. 

Кубок Мира по приготовлению Паэльи

8 шеф-поваров из Италии, Франции, Румынии, Австралии, Японии, Китая, США и Испании приняли участие в Кубке Мира по приготовлению Паэльи, при этом каждый из своей страны. Этот международный турнир был создан по принципу проведения мировых спортивных соревнований, и участники-повара демонстрируют, кто же из них приготовит лучшую паэлью.

Всемирный День Паэльи стал интернациональным

Благодаря поддержке офисов Института Туризма Испании в разных странах мира, более 20 городов от Абу-Даби до Хельсинки, от Нью-Йорка до Токио, от Вены до Бомбея, включая Мехико, Москву, Рим и Торонто проводят различные мероприятия, посвященные Всемирному Дню Паэльи, такие как: офлайн и онлайн мастер-классы, а также дегустации этого блюда.

Еще статьи из категории Страноведение

Свежий номер