Виктория Соболевская 31 мая назначена заместителем генерального управляющего «Коринтия Невский Палас». Виктория начала свою работу в индустрии гостеприимства в 1993 году. В 1998-м она пришла в «Невский Палас» на должность менеджера ресторана «Ландскрона», а через год получила назначение на должность менеджера ресторанного  отдела, в который входят четыре ресторана, кафе, бар и банкетная служба. Благодаря совместным усилиям кухни и ресторанного отдела в 2002 году рестораны «Ландскрона» и «Адмиралтейство» отеля «Невский Палас» получили высшие награды конкурса «Лучший ресторан Петербурга» в номинациях «Ресторан класса Люкс» и «Ресторан национальной кухни». Виктория Соболевская окончила Санкт-Петербургский Государственный Университет, Филологический факультет, а также имеет сертификат Института отельного управления Maritime Hotel Management. Владеет английским, французским, румынским языками.