Лоран Дриоль назначен директором отдела общественного питания «Swissotel Красные Холмы». До прихода в команду отеля г-н Дриоль на протяжении четырех лет занимал аналогичный пост в отеле Westin в Париже. В его послужном списке также работа в отелях Radisson SAS Hotel (Ницца), Chateaux & Hotels de France и ресторанной сети Alain Ducasse Group (Париж). В 2006 году Лоран получил диплом МВА в Essec Business School (Париж). Он также имеет диплом Ecole d’Hotellerie et de Tourisme du Val de Loire (Блуа, Франция) в области гостиничного управления. Помимо родного французского, Лоран свободно владеет английским языком, хорошо говорит на испанском.