Карл Дамеггер назначен исполнительным су-шефом отеля Marriott Moscow Royal Aurora. Карл в течение трех лет проходил профессиональное обучение, совмещенное с работой, которую начинал в отеле 4* Hotel Restaurant Siegl в Австрии. С 1989 до 1999 год он работал в отелях 4* и 5* в Австрии и Лихтенштейне, а последние 8 лет был су-шефом частного московского ресторана.