В пятизвездочном отеле SO/ St. Petersburg состоялось открытие одного из главных мест притяжения в городе – летней панорамной террасы HI-SO с невероятным видом на Исаакиевский собор и Адмиралтейство.

1 июня 2019 на террасе запустились завтраки Morning Chiс – каждый день с 9:00 до 12:00 гости отеля смогут насладиться невероятно красивым видом на Санкт-Петербург и разнообразными и вкусными блюдами от нового шефа Виталия Мулина.

Меню завтрака Morning Chiс включает Глазунью из двух яиц с белыми грибами, печеными томатами и спаржей; Яичницу-болтунью с запеченной паприкой, руколой и козьим сыром; Яйца Бенедикт на тосте с ветчиной, сыром чеддер или лососем слабой соли с голландским пряным соусом; Утренний буррито со скрэмбл, беконом, нутом и гуакамоле; Гречневую кашу с грибами, чоризо и яйцом пашот; Киноа боул с запеченными овощами и яйцом бенедикт; Куриный бульон с пастой орзо и пармезаном; Кашу из четырех злаков со сливой, авокадо и лимонным кунжутом.

Для любителей «сладких» завтраков также предлагается разнообразное меню: Рисовая каша на миндальном молоке с клубникой и семенами чиа; Творожные сырники с джемом и сметаной; Блинчики с ягодами; Мюсли с домашней гранолой и йогуртом; Фруктовый салат; Французская выпечка.

Отличным дополнением к головокружительному виду станет бокал шампанского Veuve Clicquot St. Petersburg, свежевыжатый сок, а также чай или кофе.

Помимо завтраков, гости SO/ St. Petersburg также могут попробовать блюда из обновленного меню от Виталия Мулина, который привнёс в него свой американский опыт. Ранее Виталий работал в лучших ресторанах премиум-класса в Бостоне (Массачусетс) с такими именитыми шефами, как Вильям Делла Вентура, Барбара Линч и другими.

В меню террасы HI-SO – Чаша Будды (салат с бататом, шпинатом и киноа); Мини тако боул с куриной грудкой и сливочной заправкой из хрена; Киноа-салат с жареным осьминогом; Лосось гравлакс с панкейком и салатом из маринованного лука и огурца; Крем-гаспачо из бурраты; Суп чиопино с томатами, каракатицей, лососем, мидиями и креветками; Пицца на лепешке гриль с острыми колбасками и паприкой и многое другое.

Для гостей, предпочитающих мясные блюда, Виталий Мулин предложит Стейк рибай с соусом чимичури и картофельным пюре; Стейк стриплойн с шампиньонами, картофелем, томатами черри и перечным соусом; SO/ бургер из мраморной говядины с хрустящими луковыми кольцами на булочке бриошь; Щечки молодых телят с булгуром и запеченной морковью.

В новом десертном меню представлены не только невероятно вкусные, но и очень фотогеничные десерты: Трайфл с маскарпоне, свежими ягодами и розмарином; Домашний чизкейк с облепиховым глассе и клюквой; Шоколадный пот де крем с кофейным муссом и крошкой сабле; Сэндвич на безе с фундуком, мороженым и шоколадным соусом; Джелато.

Отдельного внимания заслуживает обновленная коктейльная карта. В основе концепции – летние вкусы и ароматы, раскрывающиеся в тонком сочетании сезонных ягод, тропических фруктов и цветов. Особое внимание уделено подаче: бутоны роз и цветки лаванды, цедра лимона, лайма и грейпфрута, чипсы из манго и ананасов, клубника и мята украшают каждый бокал и вызывают непреодолимое желание фотографировать.

Вельветовый дайкири в летней интерпретации; Неклассический физз с пузырьками Bubble Up! в хайболе; Освежающий коктейль Boo’s Fizz – для тех, кто устал от классического Апероля; Basil Smash №5 – пятая интерпретация самого известного коктейля SO/ St. Petersburg; Эрнандез Негрони с медовым тоном и легкой копченостью в послевкусии и многие другие – каждый коктейль раскрывает целый букет непередаваемых впечатлений от самых запоминающихся моментов летнего отдыха.

В пятницу и субботу на панорамной террасе HI-SO будут проходить диджейские вечеринки с Fake Mood, Mr. Pepper, Alexey Union, Tasty Cookies, Ira Sweetaylo, Aliyana и многими другими. Также на лето 2019 запланировано совместное мероприятие с московскими проектами Leveldva, Goodstory Vibes и выступления топовых европейских диджеев.

Кроме того в новом летнем сезоне на террасе пройдут показы мод в сопровождении бессменного DJ-резидента Instage, выступления петербургских музыкантов и артистов, которые покорят каждого гостя чувственным голосом и яркими мелодиями.

Терраса HI-SO, стильный лобби-бар MIXO, единственный в городе панорамный зал SO Lounge с видом на Исаакиевский собор и Адмиралтейство, роскошный СПА Urban Wellness Zone – это далеко не все поводы для обязательного посещения SO/ St. Petersburg этим летом.