Anda Barut Collection и Bayou Villas представляют летнюю гастрономическую программу с участием четырёх всемирно известных шеф-поваров из ресторанов, отмеченных звёздами Michelin.

Серия мероприятий Bayou Michelin Culinary Masters отражает новый этап развития компании и стремление к мировому уровню премиального гостеприимства, предлагая гостям яркие гастрономические впечатления — камерные мастер-классы и авторские ужины от ведущих шеф-поваров современной гастрономии.

Каждый шеф-повар проведёт авторский кулинарный мастер-класс и эксклюзивный гастрономический ужин, позволяя гостям познакомиться с уникальной философией кухни, инновационными техниками и искусством гастрономического сторителлинга.

Шведский шеф-повар Эббе Вольмер (16–17 июня) является одним из ведущих представителей современной северной гастрономии. Вместе со своим братом Матсом Вольмером он превратил Vollmers в первый ресторан Мальмё, удостоенный двух звёзд Michelin.

Известный своей философией честности, локальности и простоты, Вольмер переосмысляет скандинавскую кухню через современные техники, уделяя особое внимание устойчивому развитию и сезонным продуктам. В этом ему помог опыт работы в ресторанах под руководством Гордона Рамзии и Марко Пьера Уайта, который он развил уже в собственном проекте.

Всемирно известный благодаря своей работе в дубайском Ossiano, Грегуар Берже (14–15 июля) считается одним из самых новаторских шеф-поваров современности. Его кухня, отмеченная звездой Michelin и колпаками Gault&Millau, объединяет французское кулинарное мастерство, эмоциональное повествование, иммерсивную подачу и выдающееся мастерство работы с морепродуктами.

Включённый в число лучших шеф-поваров мира по версии The Best Chef Awards, Берже создаёт мультисенсорные гастрономические путешествия, где каждое блюдо становится отражением эмоций, воспоминаний и искусства. Драматичная визуальная эстетика и авангардные техники сделали его одной из ключевых фигур современной гастрономии.

Брюно Менар (10–11 сентября) получил мировое признание после того, как ресторан L’Osier в Токио под его руководством был удостоен трёх звёзд Michelin. Известный своей философией «неоклассической» кухни, Менар виртуозно сочетает традиционные французские техники с современным подходом и японской точностью.

Помимо достижений Michelin, Менар известен во всём мире как гастрономический консультант, преподаватель и бывший судья шоу MasterChef Asia. Его техническое мастерство и лидерские качества сделали его одним из самых уважаемых представителей французской гастрономии в мире.

Итальянский шеф-повар Джорджо Диана (22–23 сентября) известен тем, что превращает гастрономию в полноценный чувственный опыт. Соединяя средиземноморские традиции с молекулярной гастрономией и художественной подачей, Диана создает визуально впечатляющие и эмоционально насыщенные кулинарные концепции.

Получив опыт работы в мишленовских ресторанах в молодом возрасте, Диана приобрёл международную репутацию благодаря инновационным глобальным проектам, включая ориентированную на устойчивое развитие инициативу Dinner Incredible. Его философия строится на мультикультурном сотрудничестве, использовании локальных продуктов и современном переосмыслении итальянской кухни.