С 15 по 17 ноября 2024 года на курорт Anantara The Palm Dubai Resort прибудет с гастролями Уилл Голдфарб, шеф-кондитер ресторана Room4Dessert (Убуд, Бали), чтобы представить гостям лаунжа The Lotus Lounge дегустационное меню из семи подач.

Всего 40 гостей в течение каждого из трех вечеров на курорте Anantara The Palm получат редкий шанс попробовать шедевры Уилла Голдфарба, обладателя звания «Лучшего кондитера мира», который известен созданием необыкновенных десертов с историей. Его ресторан Room4Dessert на Бали – это рай для сладкоежек, где десерт считается не только угощением, но и объектом искусства.

Уилл обладает более чем 30-летним опытом работы на самых известных кухнях мира. Свой профессиональный путь он начал, обучаясь в кулинарной школе Le Cordon Bleu во Франции. Он творил вместе с известными шеф-поварами по всему миру.

В 2006 году Уилл открыл ресторан Room4Dessert в Нью-Йорке с дегустационным меню, посвященным исключительно десертам. Уиллу принадлежит место в десятке лучших кондитеров Америки по версии Pastry Art and Design, награда Starchef «Восходящая звезда» и номинация на премию Джеймса Бирда в категории «Лучший кондитер Америки». В 2021 году Уилл был объявлен лучшим кондитером мира в рейтинге Cacao Barry's The World's 50 Best Restaurants. Он также был одним из четырех кондитеров документального сериала Chef's Table: Pastry (2018) на Netflix.