TTG Luxury Russia

Свежий номер




 >  Воскресные залпы «Авроры»
Гостиничный бизнес

18.10.2013 Воскресные залпы «Авроры»

Воскресные залпы «Авроры»

     Отель Marriott Moscow Royal Aurora, который можно назвать ветераном московских бранчей, так как первые воскресные семейные обеды в Москве впервые появились именно здесь, вновь открыл сезон бранчей в ресторане «Аврора». В 7-этажном стеклянном атриуме, который недавно получил новый облик, каждое воскресенье обновляют меню от шеф-повара отеля австрийца Томаса Кёсслера.

     В числе разнообразных блюд, которые готовят на специальных станциях в присутствии гостей, предлагаются креветки, жаренные на воке, цыпленок по-тайски, мидии по-французски в белом винном соусе с травами, жареный ростбиф, нога ягненка, лосось в слоеном тесте. Блины готовят по заказу гостей, к ним подают сметану и красную икру. Особый акцент в меню бранча сделан на блюдах из морепродуктов, среди которых салат «Оливье» с крабами и два варианта салата с тунцом, а также различные суши и сашими. Во время бранчей в ресторане звучит живая музыка.

     Цена бранчей составляет 3700 рублей на человека, в нее включены алкогольные и безалкогольные напитки, в том числе красные и белые чилийские вина, игристое российское «Абрау-Дюрсо», водка, пиво, чай и кофе. Бранч с итальянскими винами и игристым вином Prosecco стоит 3950 рублей на человека, а с безалкогольными напитками — 2900 рублей. За детей младше 6 лет плата не взимается; стоимость бранча для детей до 12 лет составляет 1100 рублей, до 16 лет — 2100 рублей. Бранчи проходят каждое воскресенье с 11:00 до 17:00.

Мария Желиховская