TTG Luxury Russia
Azimut Hotels
Vietnam Airlines

Свежий номер




 >  «Шоу-кухня» для гостей «Ренессанса»
Гостиничный бизнес

01.10.2008 «Шоу-кухня» для гостей «Ренессанса»

«Шоу-кухня» для гостей «Ренессанса»

  Реновация отеля Renaissance Moscow, занявшая часть прошлого года и добрую половину этого, подходит к концу. В сентябре распахнули свои двери ресторан La Stazione и Metro Bar. Они имеют необычный дизайн — в интерьере La Stazione прослеживается стиль эпохи модерн, в декоративных элементах чувствуются имперские мотивы и дыхание промышленной революции. А название Metro Bar говорит само за себя. Его дизайн не только функционален, но и наполнен деталями, созвучными с историей московского метрополитена.

  Как продолжение уже популярного и успешного ресторана «Транссибирский» ресторан La Stazione уносит гостей в те века, когда только начали появляться железные дороги в России. Дизайн ресторана оформлен под станцию начала XX века. Жесткость металлических конструкций, напоминающих о промышленной революции прошлого века, смягчается плавностью линий кресел. Русские имперские мотивы прослеживаются в рамах зеркал, украшенных гербами России, в лампах, оформленных под светильники эпохи модерн. Одна из доминант интерьера — рояль. Самые популярные блюда в меню этого ресторана: суп из морепродуктов, ризотто с вяленными томатами, лингвини с морепродуктами в остром соусе с чесноком и петрушкой, баранина на косточке с розмариновым соусом и шоколадное парфе с апельсиновым соусом и Амаретто. Изюминки этого ресторана — «Шоу-Кухня» и настойки домашнего приготовления «Лимонитто» и «Оранжитто».

  В Metro Bar посетителей ждут массивные кресла, широкие коктельные столы, большие свечи на столах, зеркала и дорогая посуда, а главное, внимательное и трепетное отношение к каждому гостю. Над составлением меню напитков и коктейлей этого заведения колдовали директор ресторанов Алексей Житков и бармен Владимир Александров. Фирменным коктейлем бара является «МЕТРО». Любопытно, что выбор коктейлей не ограничивается меню.

Петр Смирнов